HVO MEAT

Groothandel in kalfs- en lamsvlees

HVO Meat is een vleesbedrijf gespecialiseerd in het selecteren, uitbenen en versnijden van kalfs- en lamsvlees. Al meer dan 30 jaar levert HVO Meat hoogwaardig kalfs- en lamsvlees aan groothandels, slagerijen en horeca-leveranciers. Wij zijn gespecialiseerd in het verwerken van luxe blanke vleeskalveren. Dit kunnen wij leveren in alle gewenste technische delen. Wij zijn een klein, ambitieus bedrijf waarbij kwaliteit van zowel dienstverlening als het vlees hoog in het vaandel staan. Wij onderscheiden ons door persoonlijke aandacht voor onze klanten, geen nee-verkopen en uitgebreide mogelijkheden. Van een enkele kalfshaas tot hele kalveren, wij helpen u verder!

Wij leveren ook Hollandse en Engelse lammeren van de beste kwaliteit. Ook hierbij leveren wij technische delen, maar de meeste lammeren verkopen wij in zijn geheel.

Assortiment

Wij leveren alle technische delen eventueel ook afgevliesd van het kalfsvlees en technische delen van het lamsvlees. Daarnaast leveren wij ook het totale afvallen assortiment van kalveren en lammeren (harten, lever, konen).

Halal

Speciale aandacht vestigen wij op het feit dat al ons vlees halal geslacht en verwerkt is.

Service

Service zit in ons bedrijfs-dna

Als klein bedrijf onderscheiden wij ons door persoonlijke aandacht en doen wij ons uiterste best om uw wensen in te vullen. Daarnaast werken wij met eigen transport, waardoor wij ons flexibel kunnen opstellen met betrekking tot het uitleveren van onze producten.

Wij werken met een klein, vast team met veel eigen personeelsleden. U kunt dus vaste gezichten verwachten bij de levering van uw vlees.

Businness-to-bussiness

Om ons kalfsvlees in de slagerijen en bij de horeca op de kaart te krijgen, werken wij samen met onze foodpartners. Mocht u hier meer over willen weten, neem dan contact met ons op.

Kwaliteit

Onderscheidend luxe kalfsvlees van hoge kwaliteit

Klanten weten ons te vinden vanwege de onderscheidende, hoge kwaliteit van ons kalfsvlees. Wij zijn gespecialiseerd in luxe blank kalfsvlees, met een mooie vetbedekking. Daarnaast kunnen wij dikbilvlees leveren.

Onze lammeren zijn afkomstig uit Nederland of Engeland. In het voorjaar leveren wij mooie zuiglammeren en het gehele jaar zetten wij ons in om de mooiste lammeren voor u te selecteren.

Wij zijn niet gespecialiseerd in het verwerken van lichtgewicht kalveren. 

Keurmerken en certificaten

Verantwoord vlees is minstens net zo belangrijk als smaak

Smaak van vlees is heel belangrijk, maar een verantwoorde herkomst is minstens net zo belangrijk. Wij willen dat ons vlees afkomstig is van dieren die een fatsoenlijk leven hebben gehad. De leefomstandigheden van vleeskalveren worden nauwlettend gecontroleerd. Alle stallen waar vleeskalveren van HVO Meat worden gemest, zijn IKB-gecertificeerd en moeten daarbij aan strenge eisen voldoen wat betreft de leefomstandigheden voor de dieren. De kalveren moeten voldoende bewegingsruimte, licht en ventilatie hebben, goed eten krijgen en voldoende kunnen drinken. Vloeren zijn van comfortabel hout of rubber.

Daarnaast hebben wij de volgende certificaten:

Beter leven-vlees: wij kunnen u Beter-Leven-gecertificeerd vlees leveren. Wij kopen meer-en-meer beter-leven vlees in, wat de leefomstandigheden van vleeskalveren te goede komt.

FSSC 22000

EG-erkenning

 

 

Historie

Historie tekst

HVO Meat is opgericht in 1989 door Henk van Oijen als uitsnijderij van kalveren en lammeren. In 1996 is het bedrijf overgenomen door Martin de Jong waarna een groei is gerealiseerd van 5 tot 15 werknemers. In 2014 is HVO Meat overgenomen door Matthijs de Jong. 

Vlees is onze passie, onze energie krijgen wij van persoonlijk contact met klanten én het invullen van hun wensen.

Contact

  • Elbe 20-22
  • 2491 BS Den Haag
  • 070 - 3175544
  • kalfsvlees@hvomeat.nl